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广东脆皮烧鸭做得美不美 这几点广式烧鸭做法秘诀很重要
2020-03-24 作者:嘉政烧腊  来源:烧腊培训  浏览次数:
粤式美食在全国各地的普及使得广东烧腊菜式风靡全国,广式脆皮烧鸭作为粤式烧腊的经典菜品,为越来越多的人接受喜爱。烧腊是两广地带流传下来的传统美食,得到居多美食爱好者的追棒。喜欢吃烧鸭主要是因为烧鸭的皮脆肉嫩,远远就能闻到它的香味、所以烧腊在市场的也占有了很大的比例。烧鸭虽然好吃,但很多人却不懂其中做法,在广州很多烧腊培训机构,每天都有很多人目前前来报名学习。
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来自广州番禺的嘉政烧腊培训机构,旗下拥有8家实体店,是真正的实体店烧腊培训机构,学员每天都能得到大量的实操操作。嘉政梁师傅介绍道,很多烧腊师傅由于很难把握烧鸭的成色,所以喜欢用一些色素添加剂来调烧鸭皮水颜色。其实这是非常不正宗的做法。而且,现在的消费者都追求食出健康,这些有添加剂的烧鸭很不符合他们的要求。所以嘉政做烧鸭的首要秘诀就是不放任何视频添加剂。
 
梁师傅讲到做烧鸭做的美不美,皮水的秘方非常重要。要想烧鸭卖相好皮水是最重要的步骤。美食是有多数人喜欢的口味,但是卖相也是相当的重要。嘉政烧腊的烧鸭烧鹅皮水秘方是经过无数次实验,经过嘉政旗下8家实体店销售数据沉淀而来的,做出来的烧鸭是符合市场消费者审美观的,符合市场需求的。
 
嘉政坚持健康烧鸭培训,坚持做烧鸭精品。12年烧鸭培训经验,只为做出让消费者赞不绝口的美味烧鸭。